Levey meurt à Cataraqui le 29 août 1880. Son épouse devient l’usufruitière de Cataraqui, poursuivant l’œuvre de son époux. Jemima Levey le rejoint au cimetière Mount Hermon, à Sillery, le 28 janvier 1893. De leur mariage sont issus quatre enfants. Deux, un garçon et une fille, meurent en bas âge. Charles Ernest et Florence ont plus de chance.

Né le 11 juin 1854 dans le Kent mais élevé à Québec, Charles Ernest Levey est retourné en Angleterre pour y recevoir son éducation. Charles Ernest revient au Canada en 1878 avec la ferme intention de se faire gentleman-farmer. Il fait l’acquisition de Kirk Ella, domaine faisant face au Domaine Cataraqui à Sillery. Il y fait reconstruire une villa, l’originale ayant été incendiée l’année précédente. On dit de lui à l’époque que son élevage de pur-sang aurait fait l’envie de tout gentleman-farmer anglais, écossais, irlandais ou gallois. Charles Ernest Levey vend sa propriété quelque temps après le décès de son père le 29 août 1880. L’on ne sait pas exactement s’il s’installa à Cataraqui auprès de sa mère.

Sa mère, Jemima Boxer Levey, meurt en Angleterre le 5 mai 1893. Son corps est rapatrié à Sillery et rejoint celui de son époux au cimetière Mount Hermon. Charles Ernest et Florence Levey deviennent ainsi les nouveaux propriétaire de Cataraqui.

En 1900, Charles-Ernest rachète la part de sa sœur Florence. Charles Ernest Levey et son épouse deviennent les nouveaux maîtres de Cataraqui le 6 octobre 1900. Mais pas pour très longtemps puisqu’en 1905, Charles-Ernest Levey désire retourner vivre en Angleterre, dans le comté d’Essex. Le Domaine Cataraqui passera aux mains de Godfrey William Rhodes, gentleman-farmer.